京东超市发布牛羊肉亿元俱乐部计划三年打造20家销售过亿品牌商家

imtoken钱包app下载 | 2025-03-29 22:14

近日，京东超市“品创未来质信牛羊——2025年牛羊肉商家品质大会”在北京召开。会上，京东超市发布“牛羊肉亿元俱乐部计划”，通过强化溯源体系、细化品控标准、深化用户体验三大品质升级方式，开启定制包销计划、爆品共创计划、地域名片计划三大合作计划，未来三年打造20家销售额过亿品牌商家。

京东超市生鲜及预制菜业务部相关负责人表示，京东超市一直坚持着“让消费者吃好一点”的选品路线，遍寻天下鲜。积极溯源，减少中间商，成立品质实验室，为用户餐桌安全保驾护航。消费者选择京东超市，本质也是选择一份“安心”。

当前行业存在内卷式恶性竞争，拼接肉、僵尸肉等乱象横生，不少消费者在购物中踩坑。京东超市召开商家大会，目的是向行业传递，该平台将持续打造健康生态环境，引领行业有序规范发展;向消费者传达，将推出有价格优势、有品质保障的安全放心产品，更好满足消费者的需求。

坚守产品品质:强化溯源体系、细化品控标准、深化用户体验

目前，牛羊肉价格内卷，不少商家不断降低品质下限，开始出现劣币驱逐良币。为此，京东超市将从三个维度和三大合作计划着手，营造健康有序的生态环境，未来三年打造20家销售额过亿品牌商家。

2025年，京东超市将继续坚守对肉类品质的要求，从强化溯源体系、细化品控标准、深化用户体验三大方面，imtoken钱包下载守护消费者舌尖上的安全。

从溯源角度来看， imtoken钱包下载京东超市将推进牛羊肉等多品类的溯源，在肉类板块成立“京东牛羊肉品质联盟”，打通养殖、屠宰用户可视化，实现货源的产地及厂号、工艺及添加、报价及利润全透明，对更多的优质原产地进行授牌。

除了挑选源头好货，京东超市也对品控标准持续细化。一方面，严格自营合作准入和淘汰，依据规定要求其整改、处罚、汰换、下架，目前已对约150家存量牛羊肉源头直发供应商及自有品牌进行审查，因审厂不合格、生产产品不合格而停止合作的商家超过30个。

另一方面，针对加工生产环节，京东超市将对牛羊肉产品标准进行梳理，并加大飞行检查频次。具体来看，京东超市将明确产品的原料部位、感官、水分、解冻失水率等通用标准，并协助KA品牌及自有品牌确认特有的产品标准，保障生鲜品质。

同时，京东超市还通过入仓抽检、神秘抽检、供应商仓库抽检三大方式，在第三方检测机构或京东超市品质实验室的监测下，确保牛羊肉感官、微生物、水分、药残等指标合格。

为了让更多消费者放心，京东超市还将不断升级用户体验，将更多的行业潜规则展示给用户，实现信息透明化，并且完善前端商品的属性，向消费者进行区分展示。例如，打出“不加TG酶”“不滚揉打水”等行业专有品质保障，鼓励更多企业前台揭示行业黑科技。

打造爆品激活需求:启动定制包销、爆品共创、地域名片三大合作计划

随着大众生活水平不断提高，牛羊肉的消费需求由基础性的“吃饱”转向“吃好”，符合具体饮食场景、功能化特点的产品备受欢迎。

面对用户需求，京东超市将以“精准定制”为核心，启动三大合作计划，包括定制包销计划、爆品共创计划、地域名片计划，激活销售增长新赛道。

对于定制包销计划，京东超市将对通过严选认证的品牌或产品，实行“全年订单保底包销”，首批开放牛羊肉采购额度，优先锁定稀缺品质货源。

对于有特定牛羊肉需求的消费者，京东超市通过爆品共创计划，开放C2M反向定制通道。例如:针对产业带区域火锅烧烤场景开发“-3℃微冻鲜切羊肉”，针对健身人群推出“高肌酸低添加剂含量牛排”。

同时，京东超市还将横向对牛肉的使用场景划分不同级别，并对国别、牛种进行细分，纵向对价格、产地、喂养方式进行分级，结合不同品牌的产品优势，助力打造爆款。

除此之外，京东超市生鲜还将开启地域名片计划，联合政府重点打造4个地标性产业带，阳信产业带、东北产业带、内蒙产业带、宁夏(甘肃)产业带，通过流量扶持、品牌定制、百亿补贴，让品质地标品牌招牌走向全国。

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